Пиво: история и наука. Роб Десол, Иен Таттерсол. (тверд полит.укр.язык)

Все о товаре
Характеристики
Отзывов
0
Вопросы
0
Информация
Новинка
Заканчивается
Есть в наличии
Код товара: 12475-01
Производитель: Видавництво Наш формат
Отзывы: 0
Нашли дешевле?
285 грн.
Характеристики: (Смотреть все)
Тематика:
Кулинария
Язык издания
Украинский
Количество страниц
256
Тип переплёта
Твердый
Тип поверхности бумаги
Матовая
Тип полиграфической бумаги
Офсетная
Описание
ТЕМА
Наукпоп, история пивоварения.

ОПИСАНИЕ КНИГИ
Пить пиво человечество начало еще с незапамятных времен. Но кто стал первооткрывателем этого хмельного напитка? Почему состав пива и хлеба похож, а результат потребления разный? И как сочетание воды, ячменя, дрожжей и хмеля стало культом массовой потребительской культуры?

КОМУ ПОНРАВИТСЯ КНИГА «ПИВО: ИСТОРИЯ И НАУКА»
Всем, кто хочет узнать, насколько сложным явлением является пиво: в историческом, культурном контекстах и ​​с точки зрения мира природы, откуда происходят ингредиенты для напитка и производящие его люди.

ПОЧЕМУ СТОИТ КУПИТЬ КНИГУ
В этой книге биологи Роб Десол и Иэн Таттерсол показывают, насколько сложным явлением является пиво в историческом, культурном и природном контекстах. Эта книга — увлекательное путешествие по истории, эволюции и нейробиологии с кружкой пива в руке.

ОБ АВТОРАХ
Роб Десол – куратор Института сравнительной геномики имени Саклера, Американского природоведческого музея и программы исследований микроорганизмов.

Иэн Таттерсол – куратор Американского природоведческого музея, палеоантрополог и биолог приматов. Вместе с Питером Невраумоном написал книгу Мистификация. История обмана: 5000 лет фальсификаций и лжи».

ОТЗЫВЫ О «ПИВО: ИСТОРИЯ И НАУКА»
"Роб Десол и Иэн Таттерсол предлагают веселый и сфокусированный взгляд на то, как впервые появилось пиво, как его варят каждый день и что именно происходит, когда оно оказывается в вашем рту." Лью Брайсон, главный алкорайтер Daily Beast

"В этой книге описаны особые отношения нашего вида с пивом: пенистым или нет, во всей своей темной или золотистой красоте." Washington Examiner

"Всестороннее, вдумчивое исследование многих аспектов самого социального напитка, которое понравится любителям пива и широкому кругу читателей." Тереза ​​Маккалла, куратор Американской инициативы по истории пивоварения

ИНТЕРЕСНЫЕ ЦИТАТЫ ИЗ КНИГИ
О роли пива в истории Америки
"Америка, может, и пуританская страна, но она основана на пиве. Уплывая вдоль побережья Массачусетса в 1620 году, родители-пилигримы решили взойти на берег перед запланированным местом назначения - Вирджинией, потому что на корабле "Мейфлавер" закончился эль. Винтроп, вновь назначенный первым губернатором штата Массачусетс, отправился в новоиспеченную колонию на корабле, забитом десятью тысячами галлонов пива, где едва оставалось место на него самого. документ."


Что можно понять о пиве по звуку
"Наша интерпретация звуков связана с памятью и эмоциями. Социолог Чарльз Спенс с коллегами исследовали множество звуков открытия бутылок и разливки напитков, в частности «чпок» во время откупоривания. Они выделили среди них три группы: температура, насыщение углекислым газом и в Хотите верьте, хотите - нет, но опытный пиволюб, слушая, как наливается пиво, может определить, теплое оно или холодное и насколько газированное. звук налива пива может улучшить впечатление от напитка, который вы будете пить.
Характеристики
Основные характеристики
Тематика:
Кулинария
Язык издания
Украинский
Количество страниц
256
Тип переплёта
Твердый
Тип поверхности бумаги
Матовая
Тип полиграфической бумаги
Офсетная
Год издания
2020
ISBN
978-617-7866-25-0
Вес
350
Состояние товара
Новое
Длина
21
Ширина
14
Отзывы
0 / 5
средний рейтинг товара
0
0
0
0
0

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.

"Новой почтой" по Украине в отделения, почтоматы или курьером на адрес — от 75 грн, срок доставки в течение 2-4 рабочих дней.

"Укрпочтой" по Украине  в отделения или курьером на адрес — от 40 грн, срок доставки - до 7 дней.
- Наличными
- Наложенный платеж
- Онлайн-оплата (Visa/MasterCard)
- Оплата переводом на банковский счет
- Актуальная информация и цена
- Гарантии от производителя
- Возврат и обмен товара согласно норм действующего законодательства
Пиво: история и наука. Роб Десол, Иен Таттерсол. (тверд полит.укр.язык)
285 грн.