Украинская кухня. В. С. Доцяк.

Все о товаре
Характеристики
Отзывов
0
Вопросы
0
Информация
Новинка
Есть в наличии
Код товара: 8507-01
Отзывы: 0
Нашли дешевле?
499 грн.
Характеристики: (Смотреть все)
Тематика:
Кулинария
Язык издания
Украинский
Количество страниц
567
Тип переплёта
Твердый
Тип поверхности бумаги
Матовая
Тип полиграфической бумаги
Офсетная
Описание
Эта книга характеризует технологии приготовления национальных блюд украинской кухни. Здесь есть как современные блюда, так и блюда, которые украинцы готовят уже на протяжении сотен лет. Украинские традиции отличаются в зависимости от региона, поэтому каждое блюдо может иметь несколько десятков вариантов состава и способов его приготовления. В этой книге приведены многие рецепты блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, муки, яиц, молочных продуктов. Большинство блюд украинской кухни, которые вы здесь найдете, просты в приготовлении и очень вкусны. Для каждого рецепта указано сколько нужно необработанных продуктов и сколько из них получится готового сырья для использования в блюде.
Это не обычная книга рецептов – это учебник по технологии приготовления и питания. Здесь кроме рецептов содержится описание большинства продуктов питания в Украине, и методы их обработки. Кроме того, в учебнике рассказывается о том, как правильно организовать предприятие общественного питания. Содержательно и доступно объясняются основы организации обслуживания посетителей общепита, а именно: каким должен быть интерьер зала, как сервировать стол, обслуживать посетителей, организовать уборку, рекламировать заведение питания и многое другое.
Отдельно можно упомянуть также о разделе, посвященном лечебному питанию. В этом разделе есть рекомендации по соблюдению диет и рецепты блюд для завтрака обеда и ужина.

Твердый переплет, украинский язык
Характеристики
Основные характеристики
Тематика:
Кулинария
Язык издания
Украинский
Количество страниц
567
Тип переплёта
Твердый
Тип поверхности бумаги
Матовая
Тип полиграфической бумаги
Офсетная
Состояние товара
Новое
Длина
24
Ширина
17
Отзывы
0 / 5
средний рейтинг товара
0
0
0
0
0

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.

"Новой почтой" по Украине в отделения, почтоматы или курьером на адрес — от 75 грн, срок доставки в течение 2-4 рабочих дней.

"Укрпочтой" по Украине  в отделения или курьером на адрес — от 40 грн, срок доставки - до 7 дней.
- Наличными
- Наложенный платеж
- Онлайн-оплата (Visa/MasterCard)
- Оплата переводом на банковский счет
- Актуальная информация и цена
- Гарантии от производителя
- Возврат и обмен товара согласно норм действующего законодательства
Украинская кухня. В. С. Доцяк.
499 грн.